【天天特价】农家自制潮汕潮州特产酥脆新酸菜咸菜口下饭菜300g

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近期天气比较热，夏天的菜口不是用新菜制作的 追求特脆特爽口的亲们请谨拍！！！ 

农家自制咸菜最大的卖点：够脆

品  名：潮汕咸菜口(无添加)

配  料：大芥菜菜心、精盐、南姜

产  地：广东 汕头

规  格：一份300g  （独立小包、袋装）

保质期：1个月

腌制好的菜口，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。作为潮汕三宝之一的潮汕咸菜，其中最具代表作的当数现今汕头龙湖区一带的潮味老店咸菜口，已有50年历史。著名的爱国华侨庄世平吃过也对其竖起大拇指。潮味老店咸菜口远近闻名，也称“放心咸菜”。是现今潮汕不含防腐剂，口味数一数二的潮汕咸菜，促进食欲。潮汕咸菜也是潮汕海内外上千万侨胞的思乡之物，过年送礼必备。所具特有的潮汕特产，“饭中鱼肉不如一口咸菜”，这也是一种传统文化的魅力。

吃法：

1、生吃，肉质肥厚，咸淡适中，咸中微酸，酸中略甜，集咸、酸、甜于一味而又恰到好处，食后回味无穷，思之顿生唾液。是吃白粥时最经典的佐餐腌菜，也是具有独特风味的调味佳品。

2、熟吃，可素炒；还可以配合肉或鱼类(酸菜鱼制作方法在最后面)、贝类煮成汤菜，也可用于炒面线和其他菜肴，皆酸咸伟可口，很能刺激食欲

许多旅居海外的侨胞，回乡探亲，都要不辞辛劳携带一些菜口回去品尝，视为一种收获和享受。菜口是无添加，自然腌制后进行售卖，保质期较短，与市面上您看到的咸菜包不同，口感和味道方面都要更好更健康。

温馨提示：

为了方便快递我盟客下单后我们才用袋子包装哦，一样的味道，更实惠的价格！！

 酸菜鱼制作方法：

1、鱼宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味

2、大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量

3、酸菜切成段，红泡椒少许

4、炒锅加入菜籽油烧热后香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味

5、下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟

6、加入适量开水或者骨头汤煮5分钟

7、调入一勺蚝油，一勺胡椒粉

8、将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里

9、转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里

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