西北野生发菜地毛沙漠发菜干货特级宁夏海发菜龙须菜头发丝菜包邮
- 配料表:天然野生发菜
- 储藏方法:避光、置阴凉干燥处
- 保质期:730
- 食品添加剂:无
- 包装方式:包装
- 品牌:家荣保健
- 重量(g):50
- 食品工艺:其他
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
- 城市:张掖市
- 套餐份量:5人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周1次
发菜,生长于西北半沙漠地带,形状似发故名“发菜”,它成长成夏季,采集于秋季的雨后、或雾气潮温的早晨。因其体小身轻,采集难度大而身价百倍。其清脆可口,营养丰富,具有清热解毒、理肺化痰、调节肠胃的作用,尤其具有降血压的独特功效。
因为发菜细腻。。。不需要泡发很长时间,等其他东西煮好以后,发菜最后下锅煮熟,太早下锅会煮的太烂。。。
【食用价值】
【发菜】的营养价值很高,每千克发菜中含蛋白质200~234. 1克、碳水化合物570克、粗脂肪55. 9克、磷450毫克、钙25. 6克、铁2克。还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。营养成分高于同量的肉类与蛋类。
【发菜】有较高的药用价值,其性片味甘淡,有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿,对佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病都有一定疗效。
【发菜的食疗作用】
【发菜】性味甘、寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。据中医书籍中介绍,发菜对甲状腺肿大,淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。
【发菜的挑选方法】
市场上的发菜一般分为原发菜和洗水发菜两种。原发菜
食用时要挑出草根和杂质,洗水发菜则较干净和方便。
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