兰州眼镜瓜子 黑瓜子西瓜子大板瓜子500克真空袋装水煮五香湿瓜子
- 配料表:黑瓜子
- 储藏方法:低温冷藏
- 保质期:45
- 食品添加剂:无
- 净含量:500g
- 包装方式:包装
- 包装种类:袋装
- 品牌:眼镜瓜子
- 食品口味:五香口味
- 瓜子种类:西瓜子
- 产地:中国大陆
- 省份:甘肃省
- 城市:兰州市
- 特产品类:正林瓜子
- 是否新货:是
黑瓜子：
兰州眼镜瓜子 以其味道鲜香 驰名金城兰州
瓜子具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，制有盐、椒、油干、奶油、甘草等多种口味，是人们普遍喜食的美味食品。
在兰州至今保留着这样的乡俗，每逢喜事，宴请亲朋，必有一盘以黑瓜子为主，帖点缀其间的干鲜果盘，先菜而上，招待来宾。逢年过节，黑瓜子更是家家产户款待客人的必备之物。
黑瓜子取之于打瓜。打瓜是西瓜的一种。这种瓜种植后乱秧生长，不整枝，不间瓜，其植株长势中等，主蔓长约140厘米左右，侧蔓长短不一，每株结瓜二至四个，个头一般比西瓜稍小，生长期约110天左右，人秋成熟。打瓜含籽量大，一般每100公斤鲜瓜可收籽3公斤左右。瓜瓤绵软，香甜可口，味虽淡于西瓜却淡而有味，其汁富含蔗糖、果糖以及微量素和维生素，不仅可以消暑解热、利尿解渴，还可以治疗慢性胃炎、贫血、高血压等，真可谓“暑天能吃半个瓜，不请医生把药抓”。此外，打瓜具有耐贮藏的特点，贮藏到寒冬腊月食用，更具有清心、润肺、祛痰、止咳的功效，是良好的保健食品。过去，打瓜主要以鲜食为主，近年来还被加工成罐头、饮料等投放市场。
打瓜是喜温耐热作物，兰州有其得天独厚的自然生长条件。其一，兰州地处内卢年降水量少，日照时间长，昼夜温差大，空气干燥，属典型的温带半干旱大陆季风气候，非常适宜打瓜的生长，有利于糖分等养料的积累。其二，兰州有劳动人民创造的独特旱砂田。旱砂田与旱土地相比具有明显的增湿、保墒、压碱作用，旱砂田种植的打瓜，无论瓜子、瓜瓤的品质都优于土地打瓜。
兰州种植打瓜源于何时，虽无确切答案，但光绪十八年(1892年)编纂的《重修皋兰县志》中，就有“打瓜子黑而大且多，瓤瓜不堪食，专取其子收之”的记载，可见皋兰种植打瓜的历史，至少在一百多年以上。当地农民都有种植打瓜的习惯，过去主要在旱砂田种植，近年来随着地膜覆盖技术的推广。
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